Orellana Perdiz participo en el Salon Goumets 2013 exponiendo sus productos, obteniendo unos buenos resultados y sobre todo consiguiendo los siguientes comentarios de la Guia Maximin:
«Orellana Perdiz nos ha permitido degustar un paté de perdiz, valga la redundancia, sorprendente, con un sabor profundo a campo y una textura fuera de serie. No digamos la perdiz escabechada, un producto que normalmente traen a ferias de exposición, pero en raras ocasiones las ofrecen para degustar (lo entendemos por la carestía de dicho producto)».
«Orellana Perdiz nos ha permitido degustar un paté de perdiz, valga la redundancia, sorprendente, con un sabor profundo a campo y una textura fuera de serie. No digamos la perdiz escabechada, un producto que normalmente traen a ferias de exposición, pero en raras ocasiones las ofrecen para degustar (lo entendemos por la carestía de dicho producto)».
